APPRENDRE LES BASES

DE LA CUISINE VEGETALE

Aujourd'hui, en plus d'être à la portée de tous, la cuisine végétale comporte plusieurs enjeux immédiats :

  • Ethique : Ne participez plus aux violences faites aux animaux dans les abattoirs, l'élevage intensif et la pêche industrielle.
  • Environnemental : Entre la production d'origine animale et de tofu, la pollution engrangée est 20 fois moins importante
  • Santé : Adopter une alimentation végétale permet de réduire jusqu'à 80% les risques cardiovasculaires, de cancer et prévenir coinsidérablement des maladies de vieillesse.

PEUR DES CARENCES ?

Contrairement aux croyances populaires, ce sont les végétaux qui contiennent les vitamines et nutriments dont nous avons besoin.

Quant aux protéines, elles sont plus nombreuses (jusqu'à 80g pour 100g) et mieux assimilées avec une alimentation végétale.

VOUS NE SAVEZ PAS CUISINER ?

Vous apprendrez pas-à-pas comment composer une assiette végétale parfaite, tant sur l'apport nutritif que la texture ou encore les saveurs.

EST-CE PLUS CHER ?

Ce sont les aliments bio qui coûtent entre 20 et 80% plus cher d'après "UFC que choisir ?" et non une alimentation végétale.

En revanche, une alimentation végétale peut s'avérer bien moins coûteuse qu'une traditionnelle du à l'augmentation sans cesse des coûts de productions agroalimentaires.

2€ reversés à L214 pour chaque commande !

Vegan depuis 2 ans, nous avons rencontré au début plusieurs difficultés sur la transition, bien que végétariens 1 an auparavent.

La formation d'Eva nous a permis de passer un cap sur la qualité de nos assiettes (notamment avec le module "comment composer son assiette") : elle permet de comprendre entièrement comment allier une alimentation végétale, saine, éthique et surtout savoureuse.


Merci Eva pour la qualité de ta formation !

MATHILDE ET GEOFFREY, TOULOUSE

LE CONTENU DE VOTRE PROGRAMME

  • MODULE 1 : Comment Composer Son Assiette Végétale ?
  • MODULE 2 : Les Légumes
  • MODULE 3 : Les Fruits
  • MODULE 4 : Les Légumineuses
  • MODULE 5 : Les Céréales
  • MODULE 6 : Les Oléagineux
  • MODULE 7 : Les Simili-Carnés
  • MODULE 8 : Mes 3 Règles D'or
  • MODULE 9 : Les Découpes
  • MODULE 10 : Organiser Sa Cuisine

VOS BONUS

  • Accès Au Groupe Privé Facebook
  • Mises-à-jour Gratuites À Vie

QUI SUIS-JE?

Mon parcours dans la cuisine végétale commence en 2015 avec ma première mission pour Sea Shepherd.


Depuis, j'ai pu effectuer 5 missions en tant que cheffe cuisinière, concevoir la carte du restaurant O.V.N.I à Mexico, je suis l'auteure du livre "Les petits plats d'Eva" édité aux éditions La Plage et formatrice à la grande école de cuisine végétale "VERT LA TABLE".


Aujourd'hui, je souhaite vous permettre d'adopter facilement une cuisine éthique au quotidien en vous partageant mon expérience et ma passion.

Eva

Eva Zink 2020 © Tous droits réservés

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